Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching Fresco de Calala | María Esther López. and this vIdeo is uploaded by María Esther - NicaSazón at 2019-05-08T08:00:11-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | Fresco de Calala | María Esther López |
| Video Uploader | Video From María Esther - NicaSazón |
| Upload Date | This Video Uploaded At 08-05-2019 15:00:11 |
| Video Discription | En Nicaragua existen una gran variedad de bebidas a base de frutas de temporada. Una de ellas es el Fresco de Calala. Es una receta con variantes, la que les presento es para mí, la forma ideal de aprovechar al máximo las bondades de tan éxotica, aromática y sabrosa fruta. FRESCO DE CALALA Parta 3 calalas en mitades y con una cuchara remueva las semillas sobre un colador. En un litro de agua caliente coloque el hollejo de la calala con cuidado y agregue canela en rajas, 4 a 5 clavos de olor y 8 pimientas dulces, una vez hierva 5 minutos, deje refrescar un poco. Mientras tanto con una cuchara presione contra el colador las semillas, poco a poco hasta drenar la mayor parte del néctar. Luego ponga las semillas en una licuadora con ½ vaso de agua, pulse durante 3 segundos, apague y repita el proceso. Pase el licuado por el colador sobre el néctar que anteriormente había extraído y reserve. Procese en la licuadora el hollejo en trozos con el líquido de la cocción y azúcar al gusto por 2 minutos y cuele. Finalmente mezcle el colado con el néctar de calala, agregue 1½ a 2 litros de agua, ratifique el punto de azúcar y si prefiere incorpore una pizca de sal. Sirva con hielo. |
| Category | Howto & Style |
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