Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching Tasty Kerala Style Egg Roast Recipe - Egg Curry. and this vIdeo is uploaded by Village Cooking - Kerala at 2023-03-04T21:45:02-08:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | Tasty Kerala Style Egg Roast Recipe - Egg Curry |
| Video Uploader | Video From Village Cooking - Kerala |
| Upload Date | This Video Uploaded At 05-03-2023 05:45:02 |
| Video Discription | In this video, we bring you the authentic recipe for Kerala Style Egg Roast, a mouthwatering dish packed with rich flavors and aromatic spices. Join us as we take you on a culinary journey to the beautiful land of Kerala, known for its vibrant cuisine. Learn how to recreate this classic dish in your own kitchen and savor the perfect blend of spices and tender eggs. Whether you're a fan of Kerala cuisine or simply looking to spice up your mealtime, this Egg Roast recipe is a must-try. Watch now and get ready to tantalize your taste buds Ingredients Egg - 6 nos Onion - 3 or 4 nos Green chilli - 3 to 4 nos Ginger - 1 nos Garlic -8 to 9 nos Curry leaves - 2 to 3 sprigs. Tomatoes - 1 nos Red chilli powder -1 tbsp Coriander powder - 1 tbsp Red chilli powder - 1 1/2 tbsp Garam masala - 1 tbsp Pepper seed - 1 tbsp Mustard seed - 1 tbsp Salt - 1 or 2 tsp Oil - 3 to 4 tbsp Method In a pan, bring the water, salt and egg to a boil. Drain boiled eggs and put in a bowl filled with cold water . Then crush the pepper ,ginger and garlic ,set aside. Deshell the boiled eggs and keep aside. Heat oil in a pan,add mustard seeds and let them cracle. Add dry red chilli and saute them well. Then add crushed ginger ,garlic and pepper seed . Saute them well for few minutes. Then add curry leaves and green chilli ,saute them well. Then add chopped onion and saute till onion become transluent Sprinkle some salt and saute them well. Then add turmeric powder ,red chilli powder, coriander powder and garam masala . saute until the raw smell of the spices completely disappears. Then add chopped tomatoes and saute them well. Pour some water over them and thoroughly mix them . Cover and cook them well. Add boiled eggs and mix with masala . Cook for 4 to 5 minutes. Take the pan off the heat and set it aside. Serve the tasty egg roast with appam. മുട്ട : 6 എണ്ണം സവോള : 4 എണ്ണം ഇഞ്ചി : 1 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി : 8/9 അല്ലി തക്കാളി : 1 എണ്ണം പച്ചമുളക് : 3/4 എണ്ണം കറിവേപ്പില : 2/3 എണ്ണം മുളകുപൊടി : 1 സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി : 1 സ്പൂൺ കുരുമുളക് : 1 സ്പൂൺ കടുക് : 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ് : 1/2 സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ : 3/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഒരു കടായിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് കാടുക്,വറ്റൽ മുളക്,ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർത്ത് ഇളക്കി കൊടുക്കാം.ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് മൂത്ത വരുമ്പോൾ കറിവേപ്പിലയും പച്ചമുളകും ചേർത്തിളക്കി സവാള ചേർത്തു കൊടുക്കാം.സവാള വേണ്ടതിനു ശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടി,മുളകുപൊടി,മല്ലിപ്പൊടി,ഗരംമസാല ചേർത്ത് ഇളക്കാം.പൊടികളുടെ പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ വെള്ളം ചേർത്ത് കൊടുത് അടച്ചുവെച്ച് തിളപ്പിക്കാം.കുറച്ചു വെള്ളം വറ്റി ഗ്രേവി നല്ല പാകമാകുമ്പോൾ പുഴുങ്ങിവെച്ച മുട്ടപുഴുങ്ങി വെച്ച മുട്ട ചേർത്തു കൊടുക്കാം. |
| Category | People & Blogs |
| Tags | village cooking kerala | village cooking channel | village cooking | village food factory | village food factory kfc | village food channel | village food kerala | food kerala | food kerala style | food kerala recipes | food kerala dishes | Nonveg Recipes | Veg Recipes | Kerala Style Egg Roast | Kerala Cuisine | South Indian Recipes | Egg Recipes | Spicy Egg Curry | Authentic Kerala Food | Indian Breakfast Recipes | Kerala Spices | Egg Roast Curry | Kerala Food Vlog |
