Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching Frischkäse / Paneer selbst gemacht. and this vIdeo is uploaded by Steffi kocht ein at 2021-04-25T04:37:22-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | Frischkäse / Paneer selbst gemacht |
| Video Uploader | Video From Steffi kocht ein |
| Upload Date | This Video Uploaded At 25-04-2021 11:37:22 |
| Video Discription | Kein "Gesabbel"? 😉 5:00 Direkt zum Rezept Hier das Rezept in Schriftform: 2 Liter Frischmilch 50 ml Zitronensaft oder Essig Milch im Topf bis kurz vorm Siedepunkt erhitzen Zitronensaft oder Essig hinzufügen und umrühren Ein Sieb über eine große Schüssel legen, das Sieb mit einem Seihtuch auslegen und die geronnene Milch darin abgießen. Wenn man ohne so ein Gerät arbeitet, das ich in diesem Video austeste, dreht man den Käse im Tuch mit einem Holzlöffel fest oder presst ihn auf andere Weise und lässt ihn für mindestens 2 Stunden. abtropfen. Dann kann der Paneer aus der From geholt und weiter verarbeitet werden. Ich habe ihn zu Brotaufstrich gemacht, man kann ihn aber auch in Scheiben schneiden und braten - auch sehr lecker! 😃 😋 0:00 Einleitung 0:42 So kam ich auf die Idee für diese Art Käse zu machen 2:08 Weshalb ich das Della Casa Set von Tescoma empfehle 3:34 Funktionsweise von der Käsepresse (es geht auch ohne!) 5:00 Meine Variante für Frischkäse mit laktosefreier frischer Vollmilch 6:19 So wird die Milch zu Käse mit Essig oder Zitronensaft 8:16 So kann man die Molke verwenden 8:53 Der Käsebruch wird gepresst 9:40 Den fertigen Frischkäse aus der Form nehmen 11:24 Verwendung von meiner Paneer-Variante 13:42 Outtakes Hier die Links zu einigen passenden Produkten: - Frischkäse-Zubereitungs-Set 'Della Casa': Achtung! Bestand niedrig, Lieferverzögerung, soll zu Mitte Mai 2021 wieder da sein. Einfach Benachrichtigung aktivieren. https://www.glaeserundflaschen.de/Frischkaese-Zubereitungs-Set-Della-Casa--20087.html - Alternatives Fischkäse-Zubereitungsset (ohne Pressmöglichkeit): https://www.glaeserundflaschen.de/Cremekaese-Zubereitungs-Set-Della-Casa--20085.html - Seihtuch: https://www.glaeserundflaschen.de/Baumwoll-Passiertuch-80-x-80-cm-2er-Pack--19421.html - Vlies-Seihtuch: https://www.glaeserundflaschen.de/Passiertuch-Della-Casa-40-x-40-cm-5er-Pack--20086.html Alles weitere zum Einkochen unter: www.glaeserundflaschen.de #steffikochtein #gläserundflaschen.de #frischkäse |
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