Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching How to make potato fry, perfect golden potato fry, aloo fry. and this vIdeo is uploaded by Raks Kitchen at 2018-11-30T01:54:51-08:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | How to make potato fry, perfect golden potato fry, aloo fry |
| Video Uploader | Video From Raks Kitchen |
| Upload Date | This Video Uploaded At 30-11-2018 09:54:51 |
| Video Discription | Simple potato fry with minimum ingredients and easy procedure. No onion no garlic version, quick recipe and perfect for beginners. Learn how to make it perfectly crisp and golden. *Scroll down for tamil version* Optional and additional step : You can boil the potato diced potatoes for 2 mins exactly before proceeding for more crisp results. Do not fry in high flame which might change the color. The spice powder used is main key for the colour. So depending on that, the colour may vary. Best utensil to cook potato fry is cast iron pan. Non stick works too, but I love the colour when we make in cast iron. If you do not have sambar powder, you can use store bought curry powder for a delicious potato fry. Also, red chilli powder 1 tsp, (kashmiri or degi mirch powder) alone or with 1/2 tsp coriander seeds powder and a pinch of cumin powder. I usually do not like garam masala or garlic in my potato fry, but you can use it to ramp up the taste and flavor. Blog post: https://rakskitchen.net/potato-fry-recipe-simple-potato-fry/ Ingredients for perfect potato fry: Potato - 2, large Sambar powder - 2 tsp Turmeric - 1/8 tsp Salt - as needed To temper Oil - 1 tbsp Mustard - 1/2 tsp Curry leaves - 1 sprig Let me know if you have any doubts in comments section. #potatofry #perfectpotatofry #golden Potato fry in Tamil உருளை கிழங்கு 2, பெரியது சாம்பார் பொடி அல்லது கார பொடி - 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு, தேவைக்கேற்ப தாளிக்க: எண்ணெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி கருவேப்பிலை 1 ஆர்க்கு செய்முறை ஊருளைக்கிழங்கை தோல் உரித்து, நன்கு கழுவி, முதலில் மொத்தமான வட்டங்களாக வெட்டவும். பிறகு, அதை french fries போல நீள வாக்கில் வெட்டவும். (கை விரல் போல) மேலும் அதை அடுக்கி, சிறு சிறு துடுகளாக வீடியோ வில் காட்டியுள்ளது போல வெட்டவும். ஒரு இரும்பு சட்டியை அடுப்பில் காயவைத்து, எண்ணை சேரத்து சூடானவுடன், கடுகு பொரிக்கவும். கருவேப்பிலை சேர்த்து வெட்டிய உருளை கிழங்கை சேர்த்து, வதக்கவும். 2-3 நிமிடம் வதக்கி வெந்தவுடன், உப்பு, மஞ்சள் தூள், சாம்பார் பொடி சேர்த்து, நன்கு பிரட்டவும். மிதமான தீயில் பொன்னிரமாகும் வரை விட்டு விட்டு வதக்கவும். அப்பொழுது தான் சிவந்து, மொரு மொருப்பாக இருக்கும். தேவை பட்டால் எண்ணெய் சேரதுகிக்கொள்ளலாம். |
| Category | Howto & Style |
| Tags | south indian | recipe | recipes | potato | potato fry | simple | cooking | cookery | food |
