Video Discription |
சீரக ரசம் / Jeera Rasam in Tamil / Pepper Rasam Recipe in Tamil | How to make Rasam in Tamil
Welcome to Pinks Kitchen TAMIL(தமிழ்), my food blogging channel now in tamil language. Here you can watch all Indian, continental ,Mexican, Arabian ,Mediterranean, Chinese recipes with my twist to it all in Tamil now.
Please subscribe to our channel and share it with your friends. Do try all our recipes and share your comments below.
Check out videos in English in Pinks kitchen,
https://youtube.com/channel/UCkG030HZI2akNmkW223COTg
Jeera Rasam Recipe in Tamil :
Ingredients:
Pepper Corns: 1 Tsp
Jeera: 1 Tsp
Garlic Pods: 10 Nos
Curry Leaves: Few
Green Chilli: 1 Nos
Oil: 1 Tsp
Fenugreek: 1/4 Tsp
Jeera: 1 Tsp
Curry Leaves: Few
Mint Leaves: 1 Tbsp
Dry Red Chillies: 2 Nos
Asafoetida: A Pinch
Salt: 1 Tsp
Turmeric Powder: 1/4 Tsp
Cumin Powder: 1/4 Tsp
Tamarind Juice: 1/2 Cup
Tomato: 2 Nos
Coriander Leaves: Few
In Tamil:
மிளகு சோளம்: 1 தேக்கரண்டி
ஜீரா: 1 தேக்கரண்டி
பூண்டு காய்கள்: 10 எண்
கறி இலைகள்: சில
பச்சை மிளகாய்: 1 எண்
எண்ணெய்: 1 தேக்கரண்டி
வெந்தயம்: 1/4 தேக்கரண்டி
ஜீரா: 1 தேக்கரண்டி
கறி இலைகள்: சில
புதினா இலைகள்: 1 டீஸ்பூன்
உலர் சிவப்பு மிளகாய்: 2 எண்
அசாஃபோடிடா: ஒரு பிஞ்ச்
உப்பு: 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள்: 1/4 தேக்கரண்டி
சீரகம் தூள்: 1/4 தேக்கரண்டி
புளி சாறு: 1/2 கோப்பை
தக்காளி: 2 எண்
கொத்தமல்லி இலைகள்: சில
செய்முறை:
1. ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சிக்கு 1 தேக்கரண்டி மிளகு சோளம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஜீரா சேர்க்கவும். நன்றாக தூள் அரைக்கவும்.
2. இதற்கு 10 பூண்டு காய்களும், சில கறிவேப்பிலை மற்றும் 1 பச்சை மிளகாயும் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக நசுக்கவும். இதை தயாராக வைத்திருங்கள். இப்போது தயாரிப்பைத் தொடங்கலாம்.
3. ஒரு மண் பானை சூடாக்கவும். இதற்கு 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் நன்றாகவும் சூடாகவும் இருக்கும்போது 1/4 தேக்கரண்டி வெந்தயம், 1/4 தேக்கரண்டி ஜீரா, சில கறிவேப்பிலை, சில புதினா இலைகள், 2 உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை அசோபியடிட் சேர்க்கவும். விரைவான கலவையை கொடுங்கள். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள், 2 பழுத்த தக்காளி, இறுதியாக நறுக்கியது, 1 தேக்கரண்டி உப்பு, 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி குமின் தூள் .. தக்காளி பிசைந்து வரும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
5. இப்போது டொம்டோ நன்றாக சமைக்கப்படுகிறது, எனவே 1/2 கப் புளி சாறு & 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். இதை நன்றாகக் கலந்து, அதை வர அனுமதிக்கவும்.
6. அது தீயில் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை தெளிக்கவும்.
7. இப்போது எங்கள் சுவையான ஜீரா ரசம் தயாராக உள்ளது. மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒரு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். சில வேகவைத்த அரிசியுடன் நன்றாகவும் சூடாகவும் பரிமாறவும், உங்கள் குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் மகிழுங்கள்.
8. இனிய சமையல் !!
Music: www.bensound.com
https://www.bensound.com/royalty-free-music/track/inspire
https://www.bensound.com/royalty-free-music/track/happiness
Software used :
Adobe photoshop CS6 : https://www.adobe.com/in/products/photoshop.html
Filmora Wondershare : https://filmora.wondershare.com/
Adobe Premiere Pro : https://www.adobe.com/in/products/premiere.html
Tags:
rasam,milagu rasam,milagu rasam in tamil,rasam in tamil,rasam recipe in tamil,pepper rasam,Pepper Rasam Recipe,Milagu Rasam for Cold,pepper rasam for cold,rasam recipe,madras samayal,tomato rasam,how to make rasam in tamil,how to make rasam at home,How to make Rasam,மிளகு ரசம்,south indian soup,Rasam Recipe in Tamil
Pepper Rasam-Milagu Rasam Recipe,Milagu rasam,Pepper rasam,Mizhagu rasam,மிளகு ரசம்,mizhaku rasam,spicy rasam for cough,spicy pepper rasam,keerai rasam,கீரை ரசம்
#ரசம்
#rasamtamil
#rasam |