Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching 乌骨鸡炖银耳 | 冬季药膳砂锅煲，补气补血养容颜，炖汤时不要加盐 | Silky Chicken Stewed Tremella | Winter Nutrition Casserole （V087）. and this vIdeo is uploaded by Livingsky Life at 2021-01-09T15:25:19-08:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | 乌骨鸡炖银耳 | 冬季药膳砂锅煲，补气补血养容颜，炖汤时不要加盐 | Silky Chicken Stewed Tremella | Winter Nutrition Casserole （V087） |
| Video Uploader | Video From Livingsky Life |
| Upload Date | This Video Uploaded At 09-01-2021 23:25:19 |
| Video Discription | 乌骨鸡炖银耳 | 冬季药膳砂锅煲，补气补血养容颜， 炖汤时不要加盐 | Silky Chicken Stewed Tremella | Winter Nutrition Casserole #乌骨鸡炖银耳 #竹丝鸡 #药膳 乌鸡也叫乌骨鸡或竹丝鸡，从皮肤，肌肉到骨头甚至部分内脏都是黑的，百度百科的解释是“乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰老、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效”。 银耳也叫白木耳，是一种滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。同时它含有人体需要的多种氨基酸，是非常好的蛋白质来源。 乌鸡炖银耳，再加上一些补血补气的药食两用药材辅助，比如红枣，黄芪，党参，西洋参等，对于冬天进补应该说是不错的选择。 福建客家做这道药膳时用的是100%的家酿米酒或黄酒隔水炖，我这里没有这两种酒，只好用水加入了一些料酒，因为料酒里有盐，所以也不敢加多了。 这道药膳味道薇甜，带有淡淡的中药味，不需要加任何调味品，鸡肉和银耳都是非常美味的，脂肪非常低，吃起来也不要担心长肉。 要注意的一点是炖药膳最好用砂锅，尽量避免金属厨具，而且一定要小火慢炖，少揭盖，让水分尽可能少的挥发，在炖的过程中不要加盐，也不要加其它的调味品，如果嫌味不足，吃的时候再调味。 如果喜欢我的视频，欢迎转发分享，订阅我的频道。谢谢！ 频道订阅/Channel Subscription：https://www.youtube.com/channel/UCcpLpzhm1Y6pTT5h3CWxSaA?sub_confirmation=1 博客/blog：https://blog.wenxuecity.com/myoverview/77362/ |
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