Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching 玉子豆腐蒸水蛋［超簡易 排一排 蒸一蒸 一上桌就令人驚艷的菜式］健康蒸煮食譜. and this vIdeo is uploaded by Missta愛。下廚 at 2020-03-19T03:28:13-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | 玉子豆腐蒸水蛋［超簡易 排一排 蒸一蒸 一上桌就令人驚艷的菜式］健康蒸煮食譜 |
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| Upload Date | This Video Uploaded At 19-03-2020 10:28:13 |
| Video Discription | 玉子豆腐滑～加上水蛋，更是滑鬥滑🐣切一切，蒸一蒸，小朋友一定喜歡這個食譜😋大家喜歡用玉子豆腐來做什麼餸菜？不坊分享下😆 材料： 玉子豆腐.........1條 雞蛋.........1隻 長蟹柳.........2條 毛豆.........15粒 鹽.........1/2茶匙 熟水.........適量 做法： 1. 毛豆下少許粗鹽(份量以外)拌勻，洗淨。煮滾一鍋水，放入毛豆水灼5分鐘。瀝乾水份，擠出毛豆仁備用。 2. 玉子豆腐切成10-12片，圍着碟邊，鋪在碟上。 3. 雞蛋打散，保留半邊蛋殼，加入3次半邊蛋殼的熟水和鹽，拌勻。蛋液過篩倒入玉子豆腐碟中。 4. 蟹柳斜切成8段，放在碟中間，排上毛豆仁。 5. 隔水蒸10分鐘即成。 小貼士： 1. 蒸水蛋的比例是蛋：熟水 = 1：1.5，每隻雞蛋加入3次半邊蛋殼的熟水，這樣量最準確。 2. 水蛋比較薄，所以不用蒸太耐。 3. 用蝦仁代替蟹柳也可以。 ✏️完整文字食譜👇🏻👇🏻 https://bit.ly/3b7WUTv 🛍️💍👒👠吃喝玩樂在IG👇🏻👇🏻 https://bit.ly/2Hzw779 |
| Category | Howto & Style |
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