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老面

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老面如何使用？学会老面发面和保存方法，再也不用买酵母了

菲儿的厨房

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【天然酵母】老面怎么做？2样材料制作老面，方法简单，不用酵母也能发面

菲儿的厨房

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How to use old noodles, how to match flour? The pastry chef shared detailed techniques, the effec...

老莫-中式面點

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面點師教你老面做法，自然發酵，不加添加劑，只有2步一看就會 #美食 #做飯 #中餐 #家常菜 #菜譜

老莫-中式面點

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老面肥、老面引子怎么保存？很多人第一步就做错了，教你3种实用保存方法old-fashioned introduction 甜心糖豆美食

甜心糖豆美食

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老師傅教你做【老麵饅頭】什麼是老面？和酵母發麵有什麼區別？今天為你解答

品诺美食

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应广大网友们的要求出一期【老面】的做法和保存方法！How to make the Sourdough.

Da达哥厨房

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不用酵母也能蒸馒头，教你在家自制老面肥、老面引子，只要2样材料，做法简单一看就会 old-fashioned introduction 甜心糖豆美食

甜心糖豆美食

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蟹黃香辣風味面，比之前的老口味還好吃哈，酥酥脆脆還帶辣 #好吃#美味#美食

桃桃吃一吃

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做面包必会技能--【老面酵头】制作

幸福美食频道HappyFoodChannel

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傳統自製老面饅頭：不用酵母發麵，教你千層戧面做法，越嚼越香！【夏媽廚房】

夏媽廚房

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老面怎么用，怎么放堿，如何保存，面點師分享詳細技巧和經驗 #美食 #做飯 #中餐 #家常菜 #菜譜

老莫-中式面點

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又香又软的手工馒头，不用一粒酵母，老面发酵，越嚼越香，蓬松不塌陷

菲儿的厨房

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法國老麵怎麼做? | 麵包基礎【WUMAI烘焙小教室】#049

宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal

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【老面馒头做法】蒸馒头别再用酵母了，教你老面馒头做法和兑碱口诀，简单易学，越嚼越香

菲儿的厨房

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传统老面太难学，面点师分享简易老面做法，蒸包子做馒头一样好吃

老莫-中式面點

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波蘭種/老麵種做法解析 How To Make Poolish & Biga !

Poorchef Whitney

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Dough Fermentation

小高姐的 Magic Ingredients

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这才是传统老面馒头的正确做法，不用酵母不用二次醒发，越嚼越香【蓉小厨】

蓉小厨

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How to add alkali and how much is appropriate for old noodles? Pastry Chef Shares Detailed Skills...

老莫-中式面點

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