Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching 花雕蒸雞要用薑汁酒醃，街市有青靚白淨薑，又有污糟皺皮薑，買邊種呢？【蘇施黃 教煮蘇 #煮食TIPS系列】(中/ENG). and this vIdeo is uploaded by 教煮蘇 This is So good at 2020-09-04T00:48:12-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | 花雕蒸雞要用薑汁酒醃，街市有青靚白淨薑，又有污糟皺皮薑，買邊種呢？【蘇施黃 教煮蘇 #煮食TIPS系列】(中/ENG) |
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| Upload Date | This Video Uploaded At 04-09-2020 07:48:12 |
| Video Discription | #煮食Tips系列 阿蘇千叮萬囑買薑嘅時候記得要揀又老又皺皮嘅，究竟點解呢？ __ #花雕蒸雞 #食譜 步驟 1 薑磨成汁，取三份一薑汁，加入適量幼鹽和粗鹽，均勻塗抹雞的內外醃片刻 步驟 2 把所有薑汁倒入大碗中，拌入適量幼鹽、粗鹽及花雕酒，放入雞後均勻塗抹雞的內外醃浸，放入雪櫃過夜 步驟 3 把雞連薑汁入鑊蒸約25分鐘 步驟 4 用鈎拿起雞，不斷用湯羹把薑汁淋在雞上約5-10分鐘 步驟 5 倒出薑汁備用，把雞放涼後才斬雞，整齊排在碟上 步驟 6 臨食時，把薑汁再煮滾淋在雞件上即可 #花雕 #蒸雞 #雞 #薑汁 #花雕酒 #皺皮薑 #教煮蘇 #蘇施黃 __ Instagram: https://www.instagram.com/ah_so_good/ Facebook: https://www.facebook.com/SoGoodAhSo |
| Category | Howto & Style |
| Tags | 花雕蒸雞 | 食譜 | 花雕 | 蒸雞 | 雞 | 薑汁 | 花雕酒 | 皺皮薑 | 教主蘇 | 蘇施黃 | 做法 | 煮法 |
