Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching [KR/EN] 보기만 해도 건강해지는 채소찜 (+마요네즈 레시피). and this vIdeo is uploaded by 다이어트 과학자 최겸 Gyum Choi at 2023-02-07T01:00:22-08:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | [KR/EN] 보기만 해도 건강해지는 채소찜 (+마요네즈 레시피) |
| Video Uploader | Video From 다이어트 과학자 최겸 Gyum Choi |
| Upload Date | This Video Uploaded At 07-02-2023 09:00:22 |
| Video Discription | ✍️ 게스트로 참가하고 싶으신 분은 아래 링크를 통해 응모해보세요. https://zerofighterz.typeform.com/to/O4LZgjb5 선정되신 분은 2023년(기존 신청자를 고려했을 때 3월 이후) 어느날 목요일 오후(12:00~17:00)에 애리님의 집에 놀러가서 함께 요리하고 식사하고 대화하고 돌아옵니다. 영상 댓글에 남겨놓았으나 레시피와 찜기에 대한 질문들이 계속 들어와서 공유합니다. 👩🍳집밥클래스 1화 레시피 (아래의 제품 추천 링크를 통해 구매하실 경우, 쿠팡에서 일정액의 수수료를 제게 지급합니다. 참고를 위해서 넣었을 뿐 각자 원하시는 것을 구매하시면 됩니다.) 1.마이크로바이옴 채소찜 1) 도구 - 일반 냄비에 스텐찜기 놓고 사용해도 됩니다. - 애리님이 사용한 전기찜기 👉 https://link.coupang.com/a/OBbZr (그 외에도 괜찮은 제품들 가격 비교해서 선택 가능) 2) 재료 - 비트, 무, 당근, 마, 우엉, 연근 중 원하는 것 - 양배추, 배추, 시금치 중 원하는 것 - 브로콜리, 컬리플라워, 가지 중 원하는 것 - 그 외 자신의 식단에 맞는 채소 - (드레싱) 엑스트라버진 올리브유 👉 https://bit.ly/3CCkWFY - (드레싱) 무설탕 발사믹식초 👉 https://link.coupang.com/a/1vQQZ 3) 조리 방법 - 냄비에 찜기를 놓고 약불에 놓고 오랫동안 찐다. (애리님이 쓴 것과 같은 전기 찜기를 쓰면 조금 더 편하다) - 딱딱한 채소는 1시간 정도, 그 외의 채소는 각자에 맞게 짧게 찌고 꺼낸다. - 따뜻한 채소찜에 엑스트라 버진 올리브유를 지나치다 싶을 정도로 듬뿍 뿌리고, 발사믹식초도 적당량 뿌리고(올리브유3:발사믹식초1~2), 소금이나 후추를 뿌려서 먹는다. - (옵션) 레몬을 통으로 갈아 만든 큐브가 있으면 더 맛있게 먹을 수 있다. 2.아보카도 마요네즈 1) 도구 - 애리님이 사용한 핸드블랜더 👉 https://link.coupang.com/a/OALEZ (이유식에만 쓰는 핸드블랜더가 아닙니다. 힘이 좋아요.) 1) 재료 - (차갑지 않은) 달걀 1개 👉 https://link.coupang.com/a/OAF08 - 엑스트라버진 아보카도유 200ml 👉애리님이 쓰신 것은 Calpure입니다(구하기가 다소 어렵고 가격이 비싸요) 👉 쿠팡 https://link.coupang.com/a/YWkzf - 소금 2꼬집 - 식초 1큰술(또는 레몬큐브 20g) 👉 https://link.coupang.com/a/OAFa3 - 홀그레인 머스터드 1작은술 👉 https://link.coupang.com/a/1vR0k 2) 조리 방법 - 달걀은 미리 실온에 꺼내두어 차갑지 않게 만든다. - 위의 재료를 모두 넣고 핸드 블랜더(도깨비 방망이)로 꾹 누른채 섞는다. (움직이지 않기) - 어느 정도 질감이 잡히면 살짝 움직여 골고루 섞어주고 마무리 - 깨끗하게 냉장 보관할 경우 2주까지 보관 가능 3.연어 스테이크(굽지 않고 찜기에 쪄도 좋아요) - 연어 필렛을 올리브유, 소금, 허브를 활용해 마리네이드하고 실온에 30분 이상 시간 둔다. - 연어가 타지 않게 약한 불에 굽는다. - (선택) 중간에 화이트와인을 살짝 넣어 증기로 쪄준다. - 연어 속이 익으면 끝 4.타르타르 소스 - 아보카도유 마요네즈 150g - 양파 1/2개(100g) 다진 것 - 케이퍼 50g 다진 것 https://link.coupang.com/a/1vRxI - 소금 1꼬집 - (선택) 알룰로스 분말 1큰술(6g) https://link.coupang.com/a/1vRIg - (선택) 간마늘 1큰술 📝다이어트계의 마이클 조던(이 되어가고 있는) 최겸이 만들고 있는 것 ① 다이어트 실전 가이드북 '스타일스 다이어트 가이드북 2.0' (현재 무료 다운 가능) ② 교보문고 다이어트분야 1위 다이어트 책 '다이어트 사이언스 2022' ③ 의사도 인정하는 다이어트 인강 '다이어트 사이언스 클래스' ④ 식단을 자유롭게 만들어줄 노밀가루 코코넛 또띠아 '제로또띠아' 모두 다음의 링크에서 확인 가능합니다 👉https://bit.ly/GyumBIO #마이크로바이옴 #채식 #아보카도마요네즈 |
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