Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching 이거 선물하면 남친생김🙋♂️❣️ 윤기반딱 하트 초콜릿 만들기 +NG컷 Bonbon chocolate recipe. and this vIdeo is uploaded by 붉은달 RedMoon at 2022-10-29T05:00:28-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | 이거 선물하면 남친생김🙋♂️❣️ 윤기반딱 하트 초콜릿 만들기 +NG컷 Bonbon chocolate recipe |
| Video Uploader | Video From 붉은달 RedMoon |
| Upload Date | This Video Uploaded At 29-10-2022 12:00:28 |
| Video Discription | #화이트데이 #초콜릿만들기 #다이소초콜릿 (영상의 무단복제 & 상업적사용을 금합니다) (Unauthorized reproduction and commercial use of videos are prohibited) 구독과 좋아요 알림설정을 눌러주세요♥ Subscribe & Like ➡️ 하트 봉봉쇼콜라 ➡️ (15개 분량) 카카오버터 5g 초콜릿전용 가루색소 소량 * 쉘(봉봉 껍질) * 화이트초콜렛 250g * 가나슈 * 다크초콜릿 65g 생크림 33g 물엿 6g 카카오버터 5g ➡️ Heart Bonbon (15ea) ➡️ 5g Cocoa butter A little of food coloring powder 250g White chocolate 65g Dark chocolate 33g Fresh cream 6g Starch syrup 5g Cocoa butter . . 1. 몰드를 포함해서 초콜릿에 닿는 모든 도구를 알콜소독 해주세요!! (도구에 기름기가 없어야 반딱반딱 윤기나는 초콜릿이 나온답니당) 2. 녹인 카카오버터에 초콜릿전용색소를 섞어주세요 3. 28~32도로 낮춰서 몰드에 발라줍니다 (실온 or 냉장으로 완전히 굳혀요) 4. 화이트초콜릿을 템퍼링해주세요 (42도 & 25도 & 29도) 5. 몰드에 충전해줍니다. 기포를 제거하고 뒤집어주세요. 초콜릿이 조금 굳었을 때 스크래퍼로 긁어줍니다 +냉장 30분! 6. 냄비에 다크초콜릿, 생크림, 물엿, 코코아버터를 녹여주세요 7. 미지근하게 식혀서 짤주머니로 충전해줍니다 +냉장보관 8. 남은 화이트초콜릿을 다시 템퍼링해서 지붕을 덮어주세요 (영상참고) 9. 20분 냉장해주세요 10. 초콜릿이 수축한 것을 확인하고 몰드를 뒤집어서 내리쳐주세요 . . . 윤기가 빤딱빤딱! 하트 봉봉 완성이에요 정열정인 레드가 더해져서 더 맛있어보이지 않나요?ㅎㅎㅎ 아메리카노랑 같이먹으면 더 핵꿀맛이에용 혹시 중요한 기념일을 앞두고 있다면 직접만든 초콜릿을 선물해보세요 0:00 인트로 0:20 재료&도구 소개 0:59 색소 칠하기 1:21 초콜릿 템퍼링 2:39 몰딩작업 3:33 가나슈만들기 4:19 봉봉 지붕덮기 4:47 (완성!)초콜릿 꺼내기 ❤️PONT: 태-영화체(라이선스 구매 후 사용했습니다~) 🌈Music provided by 오늘의 일기 Track: 아이스크림 옴뇸뇸 https://youtu.be/oCpwKGVHjgM |
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