Video Discription |
요린이 수영 선수 정유인와 훈남 셰프 김영준이 함께하는 최요비 공방 3탄!
치킨이 질린다는 치킨집 딸이 인정한 김영준 셰프의 오렌지 캐러멜 치킨!
ㅇ0ㅇ! 치킨 먹은 정유인 선수 표정 (과장 노노.. 영상에서 확인해 보시라구요~♥)
간장 치킨같은 비주얼에 상큼 짭조름한 어륀지 쿠ㅐ뤄멜 츽힌~ BAAAAM~
치킨의 생명인 크뤼스피한 튀김옷과 마성의 비법 소스까지!
입에 ‘쏙’ 들어가 ‘바삭’ 하고 씹는 순간 터지는 ★파워육즙★
오렌지 캬라멜 (비공식)제 4의 멤버 정유인과
그녀의 짱팬 김영준이 함께하는 최요비 공방, 최고의 레시피~
평범한 치킨은 가라. 치킨계의 혁명을 만나고 싶다면 좋아요와 구독 꾸욱!
[오렌지 캐러멜 치킨 레시피]
1. 닭고기 한입 크기로 썬 뒤 생강즙(20ml), 소금(약간), 후춧가루(약간), 청주(20ml) 섞어 밑간하기
2. 옥수수 전분(30g), 감자 전분(70g), 물(100ml) 섞어 튀김옷 만들기
3. 닭고기에 가라앉은 앙금 섞어 반죽하기
(Tip. 분리된 물은 버리고 가라앉은 앙금만 사용해주세요!)
4. 170도 예열된 기름에 닭고기 2번 튀기기
5. 팬에 설탕(30g) 넣어 녹이기
6. 오렌지 한 조각씩 잘라내고 즙 짜기
7. 오렌지 껍질 채 썰기
8. 녹은 설탕에 오렌지 주스(100ml), 채 썬 오렌지 껍질, 간장(100ml), 식초(100ml), 물(100ml), 설탕(30g), 다진 마늘(15g), 다진 생강(15g) 넣고 조려 오렌지 캐러멜 소스 만들기
9. 오렌지 캐러멜 소스에 치킨 버무리기
10. 그릇에 오렌지 캐러멜 치킨 담고 오렌지, 로즈마리 올리기
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