常吃玉米,能降低血糖嗎?建議:血糖高的人,這5種食物不妨常吃!#玉米 #血糖 #高血糖 #糖尿病
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常吃玉米,能降低血糖嗎?建議:血糖高的人,這5種食物不妨常吃
在現代社會中,越來越多的人因為不健康的生活方式和飲食習慣而面臨血糖升高的問題。控制血糖對於預防糖尿病及其併發症至關重要。
你可能聽說過玉米是一種有益健康的全穀物食品,但它真的能幫助降低血糖嗎?本文將詳細探討這個問題,並為血糖高的人推薦五種有助於控制血糖的食物。
一、高血糖是吃出來的嗎?
血糖是血液中的葡萄糖含量,血糖高可能與遺傳、肥胖、胰島素功能等因素有關。所以不能單純認為血糖高是吃糖吃出來的。
胰島素分泌不足,機體無法充分使用糖分造成血糖高的狀況。雖然血糖高不是吃糖出來的,但是如果長期大量吃糖,可能會破壞胰島素功能,進而增加血糖高的風險。
二、常吃玉米,能降低血糖嗎?
現在的人,都習慣了吃精米麵,更容易消化和吸收。但是對於穩定血糖來說,要減少精米麵的攝入,多吃點玉米會更好。
玉米相對現在的米麵來說,屬於粗糧,擔心血糖升高,吃點玉米,還是不錯的。但是,吃玉米只能穩定血糖,並不能降低血糖,這點大家都要明白。
且玉米中,含有的碳水化合物也是比較多的,不宜多吃。相對來說,吃玉米降血糖還是不靠譜,以下這些食物才是真正的血糖剋星,不妨多吃!
三、建議:血糖高的人,這5種食物不妨常吃
1.燕麥
對於一些糖尿病患者來說,若像穩定血糖水平的話,也可以選擇吃一些燕麥,這作為常見的一種促進食物,在減肥瘦身方面效果顯著。
其中的膳食纖維含量也是遠高於其他的食物,能夠促進腸胃蠕動,加速毒素排出,同時也能夠降低血液中膽固醇的含量,預防血糖升高的問題,所以不妨端上飯桌,讓你不做小糖人。
2.黑米
黑米營養豐富,我家也常和其他穀類搭配食用。中醫書提到:黑米味甘、性溫,具有益氣健脾、潤肺等功效,有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。
在一些研究發現,黑米中的一個成分-花色苷(是花色素與糖以糖苷鍵結合而成的一類化合物),能改善胰島素抗性和促進胰島素分泌。所以說,高血糖人士不妨在日常飲食種加入黑米,有助於穩定血糖值。
3.山藥
血糖高的人,常吃山藥,對血糖的穩定有幫助,有益養生。山藥也叫淮山藥,山藥最大的特色是含有大量的黏液,手感黏膩順滑,黏液的主要成分是多醣蛋白質混合的黏蛋白,對血管疾病有很好的養護作用。
山藥中含有的皂苷,對降血糖有幫助,糖尿病的併發症對身體的傷害很大,可以從食補上入手控制血糖,常吃山藥能幫助控制血糖,有利於身體健康。
4.藍莓
藍莓是一種超級水果,富含抗氧化劑和多種維生素礦物質。藍莓中的花青素是一種強效抗氧化劑,能夠保護細胞免受自由基的損傷,減緩老化過程。
花青素還可以改善胰島素的敏感性,幫助控制血糖水平。藍莓中的膳食纖維有助於延緩葡萄糖的吸收,並防止血糖驟升。
此外,藍莓還含有豐富的維生素C、維生素K和錳,有助於增強免疫力,促進骨骼健康和代謝功能。老年人經常食用藍莓,不僅可以享受其美味,還能獲得多種健康益處。
5.洋蔥
洋蔥在我們的日常生活當中也非常的常見,它既可以作為調味品來使用,又可以單獨作為蔬菜來食用。
因為洋蔥味道辛辣,如果生吃洋蔥的話,有可能對腸胃造成一定的刺激,所以腸胃不好的人盡量不要生吃洋蔥。
洋蔥當中含有一定量的甲苯磺丁脲,可以對胰島素的分泌起到一定的促進作用,對於血糖高的患者來說,長期洋蔥可以有效的起到降低血糖的作用。
四、苦夏來臨,穩糖該怎麼做?用好這5招,血糖5.8不是夢
1.善用空調
正糖名家首席專家劉子氍博士認為,糖友並非不能享受空調帶來的舒適,而是要適當地進行通風換氣,以避免溫度過低、細菌滋生帶來感冒、感染等問題。空調還可以搭配空氣扇、風扇,促進室內空氣的流通。
為了確保飲食規律,有條件的糖友應該在進餐的時候開冷氣降溫,確保有較好的食慾和用餐體驗。
2.合理鍛鍊身體
穩定血糖應適當鍛煉,運動量不足是比較危險的行為,長期缺乏運動後容易出現肥胖的趨勢。
另外,運動量過少,不利於身體的循環代謝,胰島功能進一步下降,胰島素無法正常分泌,血糖值容易上升。
因此,在穩定控制血糖值的過程中,應該意識到運動的重要性,透過堅持運動來消耗多馀的熱量,除了保持體重正常外,還可以利用體內多馀的糖分,有助於改善高血糖值的糖尿。
3.作息規律
到了夏天血糖不穩定有可能是作息不規律引起。血糖忽高忽低需要盡快改善,確保充足的睡眠時間,透過作息規律,充足的睡眠時間的方式來調節身體,能夠讓血糖穩定性增加。
很多人長時間熬夜,睡眠時間不足,有可能會加速身體衰老,降低胰臟功能,血糖可能會波動。可見,穩定血糖也需重視作息的規律,每天的睡眠時間應確保充足。
4.早睡早起
在調理的過程中要注意休息,避免過度勞累,尤其要有規律的作息習慣,避免熬夜。長期熬夜可影響體內的氣血充盈,造成胰島素功能下降,進而影響血糖的穩定。
熬夜對人體的其他面向例如肝臟,腎臟都會刺激,長期以往可能誘發各種疾病。所以血糖高的人盡可能的早睡早起,確保睡眠時間充足,有益於血糖的控制,一定要堅持。
5.夏季保護好腳
夏季腳出汗多,易出現腳癬,一旦出現腳癬需積極治療,以免引起糖尿病足。每天睡前用溫水清洗雙腳,然後用柔軟毛巾擦拭乾淨,每天檢查腳,看看有沒有紅腫破損。
選擇柔軟透氣性好的鞋子和襪子,每次穿鞋前需檢查鞋中有沒有異物,夏季盡量少穿拖鞋。
五、夏季喝綠豆湯,是降血糖還是升血糖?建議中老年人花時間了解一下
眾所周知,綠豆是一種粗糧,它的熱量比較低,但膳食纖維、維生素和礦物質很豐富,還有豐富的蛋白質,佔了營養總成分的25%左右,而且它的蛋白質含量是小麥麵粉的2.3倍,米的3.2倍,還有人體所需的8種胺基酸。
綠豆當中還富含球蛋白和多醣,可以幫助膽固醇在肝臟內分解,降低膽固醇的吸收率。而綠豆中所擁有的胰蛋白酶抑制劑,對保護肝臟有一定的幫助。不過,綠豆中的脂肪含量不到1%,多數是對人體有益的不飽和脂肪酸。
那麼,綠豆熬成湯之後,這些營養成分還有這麼多嗎?
首先可以肯定的是,綠豆熬成湯之後,營養成分是不會被破壞的,只是它所含有的部分營養物質可能析出到了湯裡。所以,夏天喝綠豆湯時要將湯和豆子都吃了。尤其中老年人夏天多喝綠豆湯,可以解暑止渴,清熱解毒。
那麼,糖尿病人能吃嗎?常喝綠豆湯是升血糖還是降血糖呢?
對於患有高血糖的人來說,喝太多綠豆湯,確實有升高血糖的風險,這主要是因為綠豆中有很豐富的碳水化合物,這個物質一次性攝入過多是會升高血糖的。
但是因為煮綠豆湯的時候要放很多醣,所以高血糖患者不敢多喝綠豆湯,就怕喝了綠豆湯之後,會導致血糖升高。而且,還有一些朋友在煮綠豆湯的時候,為了讓口感變好,就會放白糖,而糖尿病患者吃太多的糖分,血糖自然會升高。
那麼,血糖高的人在夏季是不是就完全不能碰綠豆湯呢?
其實適當喝還是可以的,只是要注意綠豆湯的熬煮方法,例如綠豆與水的比例要盡量控制在1:10,也就是綠豆1,清水要10。如果綠豆放太多,而清水加得少的話,熬煮出來的綠豆湯就會很黏稠,升糖指數自然就要高一些。
所以,清水放多一點,綠豆用少一點,煮出來的綠豆湯就比較稀,升糖指數也就更低。
六、熬綠豆湯,還有2個注意事項要強調一下:
1、不要煮太長時間。因為煮的時間越長對於膳食纖維就不利,而且大量澱粉會析出,不利於血糖控制,尤其對於血糖高的人來說,更要掌握好煮綠豆湯的時間。
2.最好不要額外加白糖。對於血糖高的人來說,原汁原味的綠豆湯更有利於血糖,如果非要有一點甜味,建議大家加少量蜂蜜。因為蜂蜜的主要成分是果糖,對於血糖控制相對來說要好點,但同樣需要謹慎添加,不可放太多。
此外,綠豆屬於一種寒涼食物,所以,脾胃較弱的老人和小孩是不適合食用的。
當然夏天想要穩定血糖,除了飲食調理,還可以自己買一個家用的測血糖儀器,每天在家監測血糖,如果發現血糖出現了異常,應該及時去看醫生。同時,要注意進行適量運動,例如快走、慢跑、打太極拳等都可以選擇,實在怕熱,每天堅持散步30分鐘左右也可以促進身體健康。此外,也要按時睡覺,擁有良好的睡眠質量,讓身體各項器官充分休息,也能更好地修復各項功能,輔助降低血糖值。 |
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