Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching Büryan Ustası Levent Avcı’dan Siirt'in Meşhur BÜRYAN KEBABI Tarifi. and this vIdeo is uploaded by YemekYedi at 2020-03-13T06:00:10-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | Büryan Ustası Levent Avcı’dan Siirt'in Meşhur BÜRYAN KEBABI Tarifi |
| Video Uploader | Video From YemekYedi |
| Upload Date | This Video Uploaded At 13-03-2020 13:00:10 |
| Video Discription | Siirt'in meşhur Büryan Kebabı nasıl yapılır, nerede yenir? 4.Kuşak Büryan Ustası Levent Avcı Büryan Kebabı tarifini ve yapılış sürecini anlattı. Lezzetine hayran kalacağınız Büryan Kebabı'nın tarifi şöyle; 2 gün önce kesilmiş kuzu veya oğlak etinin kemikleri ve butları ayrıldıktan sonra yıkanır ve dinlendirilir. Yerin 3 metre altında bulunan köz üzerine bakır kazanlardaki kemikli etler indirilir üzerine çengele asılı etler asılır. Kuyunun üzeri kapatılır ve kapağı çamurla sıvanır. Kuyudan çıkan Büryan kesilerek, pide üzerinde taş fırında ısıtılır. Servise hazırlanır. Büryan Kebabı'nın püf noktalarından biri de kemikli etlerin buharıyla yağın erimesi ve lokum kıvamına gelen 10 kg çiğ etin 1 saat 45 dakika piştikten sonra 2.5 kg’a düşmesidir. Büryan dünyanın en sağlıklı pişirilme sistemiyle hazırlanan geleneksel lezzetidir. Afiyet olsun... #BüryanKebabı #Siirt #UstasındanTarifler #LeventAvcı #Tandır #Büryan #Kebap |
| Category | Howto & Style |
| Tags | yemek | yemek tarifleri | lezzetli yemekler | food | cooking | tarif | büryan kebabı siirt | büryan kebabı yapılışı | büryan kebabı tarifi | büryan kebabı evde | büryan kebabı nasıl yapılır | büryan kebabı ankarada nerede yenir | büryan kebabı | levent avcı | ustasından lezzetler | büryan | büryan nasıl yapılır | büryan tarifi | et yemekleri | kebap | siirt |
